author
sekimoto

category
> 仕事
> 生活



昨晩は、昨年12月に竣工した「巣の家」にお邪魔してきました。竣工から約3ヶ月、この春先には撮影もさせて頂きたく、メインとなる植栽の芽吹き具合の確認を兼ねてのご訪問でしたが、お料理の得意な奥様のお料理を目当てに?以前から落ち着いたらお邪魔させてもらいたい旨もお話ししていたのでした。

久しぶりの訪問、我々を出迎えてくれたのはまずは猫ちゃんでした。この家は猫も家族の一部であるため、設計上も随所に猫が佇めるような居場所を随所に作っていました。この日はそれを誇るかのように、様々な場所に登っては我々に”自慢”してくれていました。



浴室の窓外に植えて頂いたアオダモの木は、ちょうど芽吹きがはじまったばかり。まるでホップがはじけるように、可愛らしい葉が開き始めていました。でも、青々とした姿になるにはもう少しかかりそうです。


この家は夕暮れから夜にかけての景色の変化が最高に美しく、そんな光の変化も見どころなのですが、この日も美しい空が室内とのコントラストを作っていました。

日が暮れてからは宴のはじまり、というわけでまずは乾杯!



建て主のFさんの奥様は、なんと塩マスター。驚いたのは引出しいっぱいの塩、塩、塩!!そんな引出しの一番いいところに入れておくなんて、よほどの”塩愛”なんですね笑


この塩の種類を、お料理によってすべて使い分けているそう。塩なんてみんな同じでは?などというド素人の私に、いろいろ説明してくれました。この日出てきた無数のお料理もすべて塩を使い分けていて、確かに言われるとまったく違う味わいがありました。

食材にもひとかたならぬこだわりで、ウンチクのみならずとにかくどれもが絶品の一皿ばかり。これは細かすぎて伝わらない設計をしている我々のこだわりにも大いに通じるところがありました。

この日もそんな話で大盛り上がり。きっとこういう方だから、我々のような事務所に設計を依頼さて、そしてお互いの意思疎通がぴたりとはまって上手くいったのだと、しみじみと感じました。


ついつい話も盛りあがりすぎて、スタッフと共に終電を逃してしまい、タクシーで帰りました。Fさん、昨日は遅くまで失礼しました!とても楽しかったです。またご馳走様でした!!また第二弾も期待しています(^^)